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Mista de Lulas com Algas e Legumes

mista de lulas com algas e legumesMista de Lulas com Algas e Legumes é uma receita muito saborosa! Surpreenda todos os que provarem esta receita!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 800 gramas de lulas limpas e cortadas
  • 50 gramas de algas pretas
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 embalagem de mistura chinesa de vegetais
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de farinha Maizena
  • 60 gramas de açúcar
  • Molho de ostra
  • água

Preparação da receita de Mista de Lulas com Algas e Legumes

  • Numa taça, coloque as algas de molho, em água, para que possam hidratar.
  • Leve uma frigideira, de preferência, anti aderente e larga ao lume com o azeite. Deixe que aqueça um pouco.
  • Entretanto, deite as lulas e faça com que salteiem, mexendo de vez em quando, até já estarem bem macias.
  • Depois, faça escorrer o líquido que as lulas deitaram, para uma taça.
  • Leve novamente a frigideira ao lume, agora com os legumes e as algas escorridas. Deixe cozinhar até que os legumes estejam devidamente cozidos, mexendo de vez em quando.
  • Assim que possível, junte ao caldo das lulas, o molho de soja, o açúcar e a farinha Maizena. Junte ainda um pouco de água para ajudar a que a farinha se dissolva. Mexa muito bem.
  • De seguida, adicione o molho aos legumes, mexa e deixe cozinhar mais um pouco, cerca de 5 minutos no máximo.
  • Finalize, colocando as lulas num recipiente que possa ir à mesa, junte o preparado de legumes, adicione o molho de ostra a gosto, mexa e está pronto a servir.
  • Esta receita fica excelente, se acompanhada com arroz branco, ou arroz de cenoura.

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