Skip to content

Paloco Picadinho com Delícias do Mar

paloco picadinho com delicias do marA receita de Paloco Picadinho com Delicias do Mar fica muito boa, e não apresenta grande dificuldade na sua confeção. Se vai ter um jantar entre amigos, então experimente esta receita!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 1 embalagem de migas de paloco
  • 150 gramas de delícias do mar
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura
  • 1 alho francês
  • 4 colheres de sopa de maionese com ovo
  • 4 claras de ovo
  • 1 decilitro de azeite extra virgem
  • Sal
  • Pimenta
  • Leite
  • Creme vegetal
  • Puré de batata ou em saco de compra, ou caseiro

Preparação da receita de Paloco Picadinho com Delicias do Mar

  • Deixe descongelar as delícias do mar enquanto descasca as cebolas, os alhos e a cenoura.
  • Limpe o alho-francês, retire a parte verde e corte o restante em rodelas bem finas, lave e deixe escorrer.
  • De seguida, rale a cenoura, pique os alhos e corte a cebola em meias luas finas.
  • Leve ao lume um tacho com o azeite juntamente com a cebola, os alhos e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
  • Entretanto, adicione o alho francês, a cenoura e deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos, mexendo sempre.
  • Junte, então, as migas de paloco e misture deixando cozinhar por mais cerca de 5 minutos.
  • Acrescente as delícias do mar cortadas em pedaços e misture envolvendo muito bem. Adicione 2 colheres de sopa de maionese. Envolva o preparado e desligue o lume.
  • Ligue o forno a uma temperatura de 180º C.
  • Prepare, então, o puré conforme a sua opção.
  • Deite metade do puré num prato de forno, por cima espalhe o preparado e, por último, coloque mais uma camada com o restante puré.
  • Bata as claras em castelo, com uma pitada de sal até ficarem bem solidificadas. Junte o resto da maionese e misture delicadamente. Deite por cima do puré e leve ao forno até ficar dourado.
  • Sirva quente.

2 thoughts on “Paloco Picadinho com Delícias do Mar

  1. Aurora Maria Correia Faria says:

    Que bolos maravilhosos gosto

    Responder
  2. Graça Domitilia says:

    Com bacalhau ainda é melhor.

    Responder

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Close
Siga o Receitas Já

Receba as nossas receitas, indique o seu endereço de email: