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Pão de Ló de Lima

pao de lo de limaPrepare o bolo Pão de Ló de Lima, e de certeza que vai gostar. A lima confere a esta receita um sabor muito bom, tornando este bolo muito saboroso.

A Lima é um fruto muito utilizado na culinária, devido à acidez que esta possui e ao aroma floral da raspa e do seu sumo.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 150 gr de farinha maisena
  • 150 gr de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 120 gr de açúcar amarelo
  • 1 iogurte natural
  • 1 dl de bebida de soja
  • 2 colheres de sopa de óleo (ou óleo de soja)
  • raspa e sumo de duas limas

Preparação da receita de Pão de Ló de Lima

  • Comece por misturar, numa tigela, a farinha de trigo, a farinha maisena, o açúcar e o fermento.
  • Agora, noutra tigela, misture a bebida de soja, o iogurte, o óleo, o sumo e as raspas das limas.
  • Junte tudo numa só tigela e envolva bem até obter um creme homogéneo.
  • Deite o creme para uma forma untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 180ºC durante mais ou menos 35 minutos.
  • Quando o bolo estiver cozido, retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
  • Se quiser, polvilhe o bolo com raspa de lima misturada com um pouco de açúcar amarelo.

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