Skip to content

Pargo no forno com batatinhas

pargo no forno com batatinhasOs beneficios de comer peixe são diversos, mas podemos destacar alguns, tais como, ajuda a melhorar a memória, a concentração, e ajuda a prevenir doenças cardiovasculares. O peixe é muito rico em Omega 3.

Segundo os especialistas, seria saudável comer peixe duas vezes por semana.

O pargo é peixe com baixo teor de gordura e baixo valor calórico. Possui 88kcal por cada 100 gramas.

A receita de Pargo no Forno com Batatinhas, é uma verdadeira delicia, e uma forma diferente de cozinhar este tipo de peixe.

Ingredientes necessários à confeção desta receita 

  • 1,2 kg de pargos pequenos
  • 1,2kg de batatinhas
  • 4 fatias de bacon
  • 1 cebola
  • 1 dl de azeite
  • 1 dl de vinho branco
  • Sal e salsa em rama q.b.

Preparação da receita de Pargo no forno com batatinhas

Iniciamos esta receita por amanhar os pargos e fazer-lhes cortes transversais no lombo. Temperamos com uma pitada de sal e colocamos, em cada corte, um pouco de bacon.

Em seguida, cortamos as cebolas em rodelas e colocamos num tabuleiro de pirex. Sobre a cebola colocamos o peixe que regamos com vinho e azeite. Levamos ao forno a 180°C, por 25 minutos.

Entretanto lavamos bem as batatinhas e cozêmo-las em água temperada com sal. Quando cozidas escorremos a água e pelamos as batatinhas.

No fim dos 25 minutos de forno, retiramos o tabuleiro, dispomos em volta do peixe as batatinhas já cozidas e levamos ao forno mais 10 minutos.

Antes de servir salpicamos tudo com salsa picada.

Bom apetite!

Receita calculada para 4 porções e com um tempo estimado de preparação de 55 minutos.

One thought on “Pargo no forno com batatinhas

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Close
Siga o Receitas Já

Receba as nossas receitas, indique o seu endereço de email: