Skip to content

Pataniscas de Atum

pataniscas de atumA receita de Pataniscas de Atum é fácil de fazer e muito saborosa. Pode utilizar esta receita como entrada, ou então, como uma refeição. Para isso, acompanhe com o arroz e uma boa salada.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • Arroz
  • 1 embalagem de polpa de tomate
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho picados ou laminados
  • 2 latas de atum
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 2 ovos
  • 1 cenoura ralada
  • 15 centilitros de leite
  • Salsa fresca picada
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • Sal
  • pimenta

Preparação da receita de Pataniscas de Atum

  • Antes de mais, leve um tacho ao lume, com azeite, deite um pouco da polpa de tomate, os dentes de alho, deixe fritar um pouquinho e adicione 2 chávenas de arroz. Misture, e deixe também fritar por um pouco.
  • Quando achar oportuno, deite quatro chávenas de água, tape o tacho e deixe que coza.
  • Quando o arroz estiver quase cozido, junte o feijão, a salsa e deixar apurar.
  • Prepare já as pataniscas de atum, misturando numa taça de tamanho médio, a farinha com os ovos, as cenouras cortadas e a cebola picada.
  • De seguida, junte o leite e a salsa picada, tempere com o sal e a pimenta e juntar por fim o atum.
  • Misture bem até obter uma massa consistente.
  • Com o arroz já cozido, envolva uma quantidade que achar necessária a esta mistura. Forme assim umas bolsinhas.
  • Numa frigideira com azeite, leve a fritar as pataniscas em azeite.
  • Depois de fritas, deixe que escorra a gordura em excesso, sobre uma rede, ou papel absorvente.
  • Pode servir como petisco, entrada ou acompanhadas com batata frita aos palitos ou cubos e ainda uma boa salada fresca.

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Close
Siga o Receitas Já

Receba as nossas receitas, indique o seu endereço de email: