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Peito de Pato Fatiado com Batata Doce

peito de pato fatiado com batata doceA receita de Peito de Pato Fatiado com Batata Doce é uma sugestão rápida, para qualquer momento de maior pressa. Sem perder o bom gosto e o apetite, por algo saboroso.

Desfrute deste jogo de sabores, e comprove.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 2 peitos de pato
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 batatas doces grandes
  • 1 decilitro de vinho branco
  • 1 colher de café de mel
  • 1 sumo de laranja
  • 1 raminho de salsa
  • Sal
  • pimenta
  • azeite

Preparação da receita de Peito de Pato Fatiado com Batata Doce

  • Sobre uma tábua de cozinha, pouse os peitos do pato e faça vários cortes em losangos, na pele do pato.
  • De seguida, faça o tempero com o sal e a pimenta.
  • Disponibilize agora, uma frigideira antiaderente e deite sobre ela, um pouco de óleo ou azeite. Deixe aquecer bem, e coloque os peitos, permitindo que corem em lume brando, de todos os lados.
  • Entretanto, descasque as batatas doces e corte às rodelas finas.
  • Numa frigideira, com um pouco de azeite, leve as batatas a fritar, e depois coloque a escorrer, sobre um papel absorvente, ou uma rede.
  • Nessa mesma frigideira onde corou os peitos, verta agora o vinho branco e o mel.
  • Junte também, o sumo da laranja. Envolva muito bem os ingredientes e deixe cozinhar um pouco.
  • À parte, corte a carne às fatias finas e coloque as fatias sobre os pratos individuais.
  • Regue assim, com o molho.
  • Sirva com as batatas fritas e salpique com a salsa picada.

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