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Peixe Cação Crioulo

peixe caçao criouloO Cação é um peixe, espécie tubarão. O seu porte é pequeno ou médio, sendo um peixe muito apreciado. Experimente esta receita de Peixe Cação Crioulo e delicie-se!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 1 quilo de cação partido em pedaços e já previamente preparado
  • 2 cebolas médias picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de caril
  • Pão ralado
  • salsa picada
  • Azeite
  • Sal
  • pimenta

Ingredientes necessários à confeção do Molho de Tomate

  • 4 tomates maduros médios sem pele e sem sementes
  • 1 pimento verde
  • ½  pimento vermelho assado
  • 10 azeitonas grandes verdes sem caroço
  • 2 colheres de chá de ketchup

Preparação da receita de Peixe Cação Crioulo

  • Descasque as cebolas e os alhos. Os alhos devem ser picados.
  • Com a ajuda de um pincel, unte um pirex com azeite.
  • De seguida, espalhe as cebolas cortadas em rodelas, misturadas com os alhos picados e em cima, coloque as postas do cação. Tempere com o caril, o sal e a pimenta a gosto. De seguida, regue com 5 colheres de sopa de azeite.
  • Leve ao forno brando.
  • Para fazer o Molho de Tomate, junte todos os ingredientes solicitados, cortados aos pedaços num recipiente, juntando o ketchup.  Com a varinha mágica, triture tudo muito bem.
  • Passados 10 minutos, depois de estar no forno, retira-se o tabuleiro do forno e cubra com o molho de tomate.  Polvilhe com o pão ralado. Volte a colocar novamente no forno para acabar a cozedura.
  • À saída do forno, deita-se um pouco de sumo de limão a gosto e salpica-se com salsa picada.
  • Acompanhe com arroz branco. Neste prato, não pode faltar o molho que faz toda a diferença.

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