Skip to content

Pudim de Gemas

pudim de gemasAs receitas de pudim exigem maioritariamente uma cozedura em banho-maria. Para obter melhores resultados, a água já deve estar a ferver quando introduzimos a forma.

A gema do ovo é muito boa para o equilibrio da glândula da tiróide, consumido de forma moderada, a gema do ovo trás muitos beneficios ao nosso organismo, com especial excepção pelo seu consumo frito. Assim, deixamos aqui uma bela sugestão de Pudim de Gemas, que de certeza fará a delicia de todos os que provarem esta receita!

Bons cozinhados!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 300 gramas de açúcar
  • 10 gemas
  • 4 claras
  • 5dl de leite
  • 1 limão
  • Caramelo líquido q.b.

Preparação da receita de Pudim de Gemas

Iniciamos esta receita por bater os ovos com o açúcar e as claras. De seguida, acrescentamos o leite, a raspa de um limão e envolvemos tudo muito bem.

Barramos uma forma com o caramelo líquido e vertemos nela o preparado. Levamos a cozer no forno, em banho-maria, a uma temperatura de 160°C, durante aproximadamente uma hora.

Deixamos arrefecer antes de desenformar.

Bom apetite!

Receita calculada para 8 porções e com um tempo estimado de preparação de 1 hora e 10 minutos.

2 thoughts on “Pudim de Gemas

  1. Manuel Pedroso says:

    o meu favorito e mesmo bom

    Responder
  2. Sandra Azevedo says:

    quero fazer este pudim !

    Responder

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Close
Siga o Receitas Já

Receba as nossas receitas, indique o seu endereço de email: