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Pudim de Maisena

pudim maizenaO Pudim é uma sobremesa que faz parte das sobremesas existentes em quase todos os restaurantes portugueses. Diversas são as receitas que existem, e todas elas são deliciosas. A receita de Pudim de Maisena é mais uma excelente sobremesa. Se o dia fôr de festa, não exite em fazer uma receita de pudim. Normalmente este é muito bem aceite por quem o prova!

Uma receita fresca e pouco calórica e sem açúcar que deixa de ser light se optar por cobrir com caramelo… a opção é sua!

A maizena é um produto feito de amido de milho, uma farinha muito fina.

Ingredientes necessário à confeção desta receita

  • 8 decilitros de leite magro
  • 25 gramas de adoçante granulado
  • 2 colheres de sopa de farinha maisena
  • 4 ovos
  • Caramelo  líquido ou manteiga magra q.b.

Preparação da receita de Pudim de Maisena

Iniciamos esta receita por misturar o adoçante granulado com a maisena, os ovos e 2 decilitros do leite magro. Fervemos o leite restante e juntamos ao preparado anterior, mexendo interruptamente.

De seguida, untamos uma forma com manteiga magra ou com caramelo líquido e vertemos nela o preparado anterior, previamente passado por um passador de rede. Levamos a cozer no forno, a uma temperatura de 160°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora.

Deixamos arrefecer antes de desenformar e conservamos no frio até à hora de servir.

Bom apetite!

Receita calculada para 10 porções e com um tempo estimado de preparação de 1 hora e 20 minutos.

2 thoughts on “Pudim de Maisena

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