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Pudim de Natas e Laranja

pudim de natas e laranjaQualquer motivo é bom para organizar uma refeição especial. Optar por um Pudim de Natas e Laranja confere-lhe um toque especial.

A utilização da laranja na culinária é muito comum. Esta é utilizada não só em doces como também é usada para acompanhamento de muitos pratos de carne. A nossa sugestão passa, agora, pelo Pudim. De certeza que gostará!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 10 ovos
  • 5 gemas
  • 4dl de natas
  • 8dl de leite
  • 450 gramas de açúcar
  • 1 laranja
  • Caramelo líquido q.b.

Preparação da receita de Pudim de Natas e Laranja

Iniciamos esta receita por misturar as natas com o leite, metade do açúcar, raspa e sumo de uma laranja. Levamos o preparado ao lume, em banho-maria, até ferver.

À parte, batemos os ovos com as gemas e o açúcar restante. Sobre este preparado juntamos o preparado anterior ainda bem quente, mexendo sem parar.

Entretanto, barramos a forma com o caramelo líquido e sobre ela vertemos o preparado através de um passador de rede. Levamos ao forno, a uma temperatura de 160°C, durante cerca de 30 minutos.

Desenformamos somente depois de frio.

Bom apetite!

Receita calculada para 8 porções e com um tempo estimado de preparação de 50 minutos.

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