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Pudim de Pão

pudim de pãoUma receita saborosa para servir fresca. Se optar por pão integral o Pudim terá um valor nutritivo mais elevado, uma vez que este concentra uma maior quantidade de vitaminas e é um alimento rico em fibras, originando um digestão mais lenta dando a sensação de saciedade durante mais tempo.A receita de Pudim de Pão fica uma delicia, e é sempre uma excelente opção para uma sobremesa.

São diversas as receitas existentes de Pudim, e podemos considerar que praticamente todas elas são deliciosas. O Pudim é uma sobremesa que está presente praticamente em todos os restaurantes e festas.

E quem não gosta de um pudim fresquinho depois de uma deliciosa refeição?! O dificil é resistir! Experimente esta receita e ficará fã de mais um maravilhoso pudim.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 8dl de leite magro
  • 200 gramas de miolo de pão
  • 45 gramas de granulado adoçante
  • 3 gemas
  • 2 ovos
  • 1 laranja
  • 2 colheres de sopa de pão ralado
  • Manteiga, fruta fresca e chantilly q.b.

Preparação da receita de Pudim de Pão

Iniciamos esta receita por ferver o leite juntamente com o miolo de pão e o adoçante.

Entretanto, à parte misturamos as gemas com os ovos e, aos poucos, vertemos no leite. Adicionamos a raspa de uma laranja e deixamos repousar por 10 minutos.

De seguida, untamos uma forma com manteiga e polvilhamos com pão ralado. Preenchemos a forma com este preparado e levamos a cozer em panela de pressão, durante aproximadamente 15 minutos, desde que comece a ferver.

Deixamos arrefecer antes de desenformar e servimos decorado com fruta fresca e chantilly

Bom apetite!

Receita calculada para 8 porções e com um tempo estimado de preparação de 1 hora.

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