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Pudim Salgado com Creme de Espinafres

pudim-salgadoO espinafre é um excelente alimento para a saúde. Excelente fonte de vitamina A, cálcio, fósforo, potássio, cloro, sódio e magnésio.  Contém um bom teor de nutrientes e são pouco calóricos.

Experimente inovar. A receita de Pudim Salgado com Creme de Espinafres, é original e despertará a curiosidade de todos.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 250 gramas de queijo parmesão ralado
  • 300  gramas de espinafres
  • 150 gramas de natas
  • 6 ovos
  • Margarina, sal, azeite, folhinhas de espinafres e pimenta q.b.

Preparação da Receita de Pudim Salgado com Creme de Espinafres

Iniciamos esta receita por misturar, num liquidificador, o queijo com as natas, os ovos e uma pitada de pimenta.

Em banho-maria, derretemos a margarina e com ela barramos forminhas. Levamos ao frigorífico até solidificar e nelas vertemos o preparado. Levamos ao forno a uma temperatura de 140°C, durante cerca de 50 minutos.

Entretanto, preparamos o creme. Para o efeito, cozemos as folhas de espinafres numa pequena porção de água, escorremos e trituramos. Temperamos com sal e um fio de azeite.

Uma vez cozidos os pudins, desenformamos e sobre eles vertemos o creme. Decoramos com folhinhas frescas de espinafres e servimos quente.

Bom apetite!

Receita calculada para 6 porções e com um tempo estimado de preparação de 1 hora.

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