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Queijadinhas com Amêndoa

queijadinhas com amendoaAs Queijadinhas com Amêndoa são deliciosas e bem apetitosas, para um qualquer momento de festa. Já em doses individuais, para que cada um tenha a sua escolhida e ainda para tornar uma mesa mais bonita. Experimente e dê a provar esta delícia.

Preparação da receita de Queijadinhas com Amêndoa

  • 500 gramas de massa folhada fresca
  • 150 gramas de amêndoa finamente ralada
  • 180 gramas de açúcar
  • 6 ovos
  • 200 gramas de queijo fresco em creme
  • 2 decilitros de natas
  • açúcar em pó
  • canela para polvilhar

Preparação da receita de Queijadinhas com Amêndoa

  • Ligue o forno e deixe que aqueça à temperatura de 250ºC.
  • Inicie o processo, estendendo a massa folhada com o rolo de cozinha, de modo a que fique com 0,5 centímetro de espessura.
  • De seguida, enrole como se fosse uma torta. Depois, corte em fatias com cerca de 1 centímetro.
  • Entretanto, coloque os círculos de massa nas formas de queques. Estique a massa, com os polegares de modo a forrar o interior das formas.
  • Estando todas forradas, disponha as formas com a massa, num tabuleiro de forno.
  • Faça uma mistura, da amêndoa com o açúcar, os ovos, o queijo fresco em creme e as natas. Com a batedeira, bata tudo, até que consiga obter um creme homogéneo.
  • Distribua, vazando o creme pelas formas e leve ao forno a cozer durante cerca de 20 minutos.
  • Quando estiverem cozidas, desenforme e deixe arrefecer as queijadas.
  • Sirva polvilhadas com açúcar em pó e a canela.

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