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Quiche de Alho Francês

quiche de alho francesO Alho Francês é uma óptima fonte de Vitamina C, Ácido Fólico, Vitamina B6 e Ferro. Introduzir este alimento na sua alimentação é sempre uma boa opção. Para isso, sugerimos uma saborosa Quiche de Alho Francês, que servirá de uma excelente refeição!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • Para a massa
  • 250 gramas de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 100 gramas de manteiga
  • 1 colher das de café de sal
  • 2 colheres de sopa de água fria

Ingredientes necessários para a confeção do Recheio

  • 2 alhos franceses de tamanho médio
  • 2 colheres de sopa de alecrim
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 4 ovos
  • 1 decilitro de natas
  • 1 colher de chá de sal mal cheia

Preparação da receita de Quiche de Alho Francês

  • Ligue e aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.
  • Comece por preparar a massa e, para isso,  deite os ingredientes que constam na lista para uma tigela e mexa muito bem, até que consiga uma consistência a gosto, para depois formar uma bola.
  • De seguida,  prepare uma forma, de fundo falso untando com manteiga.
  • Com o apoio do rolo de cozinha, estenda a massa, coloque-a depois, na forma e termine o trabalho com as mãos. Forre toda a forma com a massa.
  • Leve ao forno para que faça uma pré cozedura. Reserve.
  • Para fazer o recheio, leve a saltear o alho francês cortado às rodelas finas, com azeite quente. Junte depois o alecrim, mexa por um pouco e retire do lume, e deite sobre a massa, de modo a forrar todo o fundo da quiche. Reserve.
  • À parte, numa tigela, misture com um garfo, as natas, os ovos e o sal, bata bem até que consiga um liquido homogéneo.
  • Por cima do alho francês que já está na massa, deite todo o liquido que acabou de bater.
  • Leve ao forno novamente para que a quiche coza e ganhe um tom dourado.

One thought on “Quiche de Alho Francês

  1. Marcia Rosario Rosario says:

    gosto das vossas receitas

    Responder

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