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Receita de Camarão à moda de Moçambique

Receita de Camarão à moda de MoçambiquePara quem gosta de camarão, aqui fica um maneira muito saborosa do confeccionar.

Ingredientes necessários para a receita:

  • 500 gramas de camarão 20/30
  • 60 gramas de Manteiga
  • 5 Malaguetas verdes
  • Sal e piri-piri a gosto
  • 3 dentes de alho
  • 6 colheres de sopa de Azeite
  • 1/2 lata de cerveja

Preparação da receita

Iniciamos a receita por abrir a casca do camarão, pelo lombo, com a ajuda de uma tesoura e no sentido do pescoço para o rabo, tirando a tripa ao camarão.

Seguidamente passamos por agua fria com a finalidade de tirar os restantes resíduos da tripa do camarão.

Depois vamos juntar o piri-piri, o sal,as malagueta cortadas em pequenos pedaços, azeite, a manteiga e o picar o alho e fazer uma pasta.

Em seguida vamos por os camarões inteiros nessa pasta e deixar absorver o tempero durante 4 a 6 horas.

Pré-aquecer o forno.

Vamos agora colocar camarões num recipiente para ir ao forno e regar muito bem com a cerveja.

Finalmente vamos deixar cozinhar em forno forte durante 30 a 40 minutos.

Servir quente.

Bom apetite.

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