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Receita de Bacalhau a Bras no Forno

Receita de Bacalhau à Brás no FornoO Bacalhau à Brás é uma forma de fazer bacalhau muito deliciosa, fácil e simples de fazer. Rapidamente conseguimos fazer uma refeição.

O Bacalhau a Brás no forno é mais uma variação desta deliciosa receita.

Ingrediente necessários para a receita:

  • 500 gramas de bacalhau
  • 600 gramas de batatas
  • 2 cebola grande
  • salsa
  • azeitonas para enfeitar
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 6 ovos
  • 2 dente de alho
  • sal e pimenta

Preparação do Bacalhau a Brás

Iniciamos a receita por desfiar o bacalhau de forma a ficar com pedaços pequenos. Descascar e cortar as batatas em palitos tipo palha e e descascar e cortar a cebola em rodelas fininhas.

De seguida vamos por num tacho, o alho picado, a cebola e azeite e levar ao lume. Deixar refogar ate a cebola ficar cozida, juntar o bacalhau e deixar cozinhar.

Enquanto o bacalhau fica a cozinhar vamos fritar as batatas em oleo muito quente, mas só até alourarem ligeiramente. Devem de ser tiradas e escorrer em papel absorvente.

Vamos agora juntar as batatas com o bacalhau e mexer muito bem.

Para um recipiente á parte, vamos bater os ovos e temperar com pimenta e sal a seu gosto.

Num recipiente para levar ao forno vamos por as batatas com o bacalhau e juntar também os ovos, vertendo com cuidado em cima do bacalhau.

Finalmente vamos levar o preparado ao forno que antes deverás ser aquecido durante 10 minutos, mas os ovos devem de ficar em creme e não demasiado cozidos quando o bacalhau for servido.

Podemos decorar com azeitonas e  salsa.

Bom apetite.

6 thoughts on “Receita de Bacalhau a Bras no Forno

  1. Gabriel da Silva says:

    podia comer todos os dias

    Responder
  2. Alexandrina Moura says:

    e o meu prato preferido

    Responder
  3. Mário Esteves says:

    Bacalhau Gosto De Qualquer Maneira !

    Responder
  4. Maria De Sousa Ferreira says:

    Muito bom !!!

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  5. Alves Bety says:

    Adoro bacalhau à brás :-)

    Responder
  6. terezinhakakona says:

    Adororei estas receitas vou fazer direi o resultato depois abros

    Responder

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