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Receita de Bacalhau com Canelones

Receita de Bacalhau com CanelonesO Bacalhau é o grande aliado da mesa dos portugueses. Tenha sempre este fiel amigo por perto. Com ele consegue os mais variados pratos, dos mais simples aos mais sofisticados, como este, Bacalhau com Canelones.

É um alimento saudável, muito nutritivo e indicado na maioria das dietas.

Ingredientes necessários à confeção desta receita (6 porções)

  • 1 embalagem de canelones
  • 2 requeijões
  • 400 gramas de bacalhau cozido desfiado
  • 1 molho grande de espinafres
  • 0,5 l de molho bechamel
  • Sal, pimenta e queijo mozarela q.b.

Preparação da receita de Bacalhau com Canelones

Para iniciar esta receita começamos por cozer os canelones, durante 5 minutos. Entretanto lavamos os espinafres, retiramos os talos maiores e vamos colocar também ao lume, numa panela temperada com sal.

Quando cozidos, escorremos bem os espinafres,  cortamos em pequenos pedaços e envolvemos com o requeijão. Por fim, juntamos o bacalhau, previamente cozido e desfiado, ao preparado de espinafres e requeijão e misturamos.

Preenchemos os canelones com esse preparado. Colocamos num tabuleiro fundo cobertos com o bechamel. Polvilhamos com o queijo mozarela ralado e levamos ao forno a 180°C, durante 15 minutos.

Sirva quente!

Bom apetite!

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