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Receita de Bifinhos de Perú Recheados com Salsichas

Bifinhos de Peru Recheados com SalsichaOs bifes de perú permitem-nos elaborar diversas receitas e todas elas saborosas. A carne de perú é bastante macia e saborosa, e é sempre uma boa opção para quem deseja ter uma refeição baixa em calorias. O perú é um alimento magro, de fácil digestão, e apresenta um baixo teor de colesterol.

As salsichas dão um paladar muito especial a esta receita. Não existe em experimentar! As crianças adoram!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 5 bifes de perú
  • 5 salsichas
  • sal e pimenta q.b
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • 5 fatias de bacon
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 1 colher de chá de mostarda

Preparação dos Bifinhos de Perú Recheados com Salsichas

Para dar inicio à confeção desta receita, comece por temperar os bifes com sal e pimenta. De seguida, coloque por cima de cada bife, uma salsicha, enrole o bife e envolta de cada um, enrole uma fatia de bacon, prendendo-a com a ajuda de um palito.

Numa frigideira, coloque o óleo, deixe aquecer um pouco, e leve os bifes enrolados a fritar até que fiquem douradinhos, de ambos os lados. Retire-os para um prato.

Agora, coloque, na frigideira, o vinho, a mostarda, os cogumelos laminados, e deixe ferver um pouco.

Coloque os bifes numa travessa,  e deite por cima o molho obtido.
Para acompanhar pode fazer arroz cozido ou batata frita.

4 thoughts on “Receita de Bifinhos de Perú Recheados com Salsichas

  1. marcia says:

    gostaria de receber estas receitas no meu email..o q faço?

    Responder
    • Receitas Já says:

      Subscrever a newsletter e vai receber as receitas no seu email.

      Responder

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