Skip to content

Receita de Bolachas de Amendoa e Ovo

Receita de Bolachas de Ovos e AmendoasA Receita de Bolachas de Amêndoa e Ovo é uma receita muito apetitosa. Ideal para acompanhar com um chá, ou até mesmo quando nos apetece alguma gulodice….e porque não ter esse docinho em casa? Experimente, é fácil e fica muito bem para qualquer ocasião.

Ingredientes necessários à confecção desta receita

  • 130 gr de açúcar
  • 1 ovo
  • 70 gr de manteiga (com temperatura ambiente)
  • 60 gr de amêndoa com pele triturada
  • 250 gr de farinha
  • farinha para polvilhar
  • 2 chávenas de chá de doce de ovos
  • açúcar em pó para polvilhar
  • manteiga para untar

Preparação da Receita de Bolachas de Amêndoa e Ovo

Para dar inicio à confecção desta receita, deve começar por juntar o açúcar, a manteiga e o ovo, e amassar muito bem. Entretanto, vá adicionando a farinha aos poucos  e não deixe de amassar. Deve de ir acrescentando a amêndoa triturada e misture-a muito bem com a massa. Leve a massa ao frigorífico e deixe ficar durante mais ou menos 15 minutos.

Vá ligando o forno a uma temperatura de 180ºC.
Numa superfície plana, polvilhe-a com farinha e estenda  a massa, até obter uma espessura fina. Com uma forma própria de bolachas, corte a massa. Em metade das bolachas corte o centro de forma a que fique uns anéis de massa.

Pegue nestes anéis de bolacha e coloque-os por cima das bolachas inteiras, colando-os com um pouco de água.

É altura de untar um tabuleiro com manteiga e polvilhá-lo com farinha, colocando as bolachas no tabuleiro. O centro das bolachas deve ser preenchido com o doce de ovos que fez anteriormente e que colocou no frigorífico. Reserve o que fica.

Estando o forno já pré-aquecido, leve as bolachas a cozer durante cerca de 12 minutos. Passado este tempo, retire-as do forno e do tabuleiro. Depois de arrefecerem, coloque por cima o restante doce de ovos que reservou, e polvilhe com açúcar em pó.

Umas bolachas que são uma verdadeira delicia!

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Close
Siga o Receitas Já

Receba as nossas receitas, indique o seu endereço de email: