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Receita de Bolo de Chocolate e Nozes

bolo-chocolate-nozes-rj-150x150 Receita de Bolo de Chocolate e NozesE para os grandes apreciadores de chocolate e, também, de nozes, aqui fica uma excelente combinação, o Bolo de Chocolate e nozes!

Para quem pratica exercício físico, deixamos aqui uma pequena curiosidade: as nozes ajudam na recuperação do tecido muscular depois de fazer exercício.

O chocolate, ingerido de uma forma moderada, também pode trazer alguns benefícios à saúde….o difícil é conseguir resistir!!

Ingredientes necessários à confecção desta receita

  • 200 gr de açúcar amarelo
  • 200 gr de manteiga vegetal
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 banana
  • 100 gr de chocolate em pó
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 250 gr de farinha
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • ½ chávena de miolo de noz

Ingredientes necessários para a cobertura do bolo

  • 5 colheres de sopa de água
  • 150 gr de açúcar
  • 150 gr de miolo de noz
  • 2 dl de leite de côco

Preparação da receita de Bolo de Chocolate e Nozes

Para dar inicio à confecção desta receita, deve começar por não se esquecer de ir ligando o forno a uma temperatura de 180ºC. E, enquanto o forno aquece, deve untar com manteiga, uma forma com sensivelmente 22cm de diâmetro, e polvilhe-a com farinha. Entretanto, bata a manteiga com o açúcar, esmague a banana, coloque o mel e o açúcar em pó, e misture tudo muito bem. De seguida, misture a farinha que já deverá estar peneirada com o fermento e a canela.

À parte, vá picando o miolo de noz, e junte ao preparado anterior misturando muito bem. Feito isto, coloque a massa na forma e deixe ir ao forno durante mais ou menos 45 minutos. Assim que o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme enquanto este ainda estiver morno.

Para fazer a cobertura do Bolo, deve colocar ao lume o açúcar com a água de forma a conseguir obter o ponto de caramelo. Junte de seguida o leite de côco e deixe ferver um pouco, adicionando aos poucos o miolo de noz, misturando delicadamente. Deve deixar arrefecer o creme e cura o bolo. Bom apetite! De certo que será uma delicia!

One thought on “Receita de Bolo de Chocolate e Nozes

  1. Ilvia B Corrêa says:

    Maravilha deve ser este bôlo. amanhã mesmo vou fazer, depois te conto. Ilvia

    Responder

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