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Receita de Bolo de Coco

Bolo de CocoO valor nutritivo do coco varia com seu estado de maturação, genericamente apresenta bom teor dos sais minerais Potássio, Sódio, Fósforo e Cloro. Sua polpa é rica em fibras mas é igualmente bastante calórica.

A Receita de Bolo de Coco de certeza que não o irá desiludir!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 6 ovos inteiros
  • 9 gemas
  • 2 dl de leite de coco
  • 180 gramas de coco ralado
  • 300 gramas de açúcar
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

 Preparação da receita de Bolo de Coco

Iniciamos esta receita por untar uma forma lisa com manteiga  e polvilhar com açúcar.

De seguida, num recipiente juntamos todos os ingredientes, misturamos bem e vertemos na forma.

Pré-aquecemos o forno a 160°C, e levamos a forma a cozer nele em banho-maria, por 50 minutos.

Confirmamos a cozedura antes de retirar o bolo do forno e, se necessário, deixamos mais alguns minutos.

Deixamos arrefecer antes de desenformar e servimos frio.

Bom apetite!

Receita para 10 porções e tempo estimado de preparação de 1 hora.

One thought on “Receita de Bolo de Coco

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