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Receita de Bolo de Fécula de Batata

Receita de Bolo de Fécula de BatataEste bolo é uma delicia! Não estranhe o nome, Bolo de Fécula de Batata, pois não é nada de difícil de encontrar.

Para que possamos ficar a saber, a fécula de batata resulta do processo de moagem e secagem de batatas secas. A Fécula é uma substância pulverulenta, farinácea, sendo extraída de tubérculos, raízes ou grãos ricos em amido, servindo como alimento, sendo o caso da fécula de batata.

Não é difícil encontrar embalagens de fécula de batata. Por isso, experimente e verá que irá gostar.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 80 gramas de farinha
  • 4 ovos
  • 200 gramas de açúcar
  • 80 gramas de fécula de batata
  • 4 colheres de sopa de água fria
  • 1 colher de chá de fermento

Ingredientes necessários para a cobertura e recheio do bolo

  • 175 gramas de açúcar
  • 1/2 litro de leite
  • 4 gemas
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha

Preparação da receita

Para iniciar a receita do Bolo de Fécula de Batata, comece por bater as claras em castelo com a água fria. De seguida, junte às claras, as gemas, a farinha, o açúcar e a fécula de batata já com o fermento. Envolva tudo muito bem, unte um tabuleiro com margarina e polvilhado com farinha, e leve ao forno durante cerca de 30 minutos. Passado e tempo, pode retirá-lo do forno.

Entretanto, pode ir preparando o creme e, para isso, junte o leite, a farinha, as gemas, o açúcar e a margarina. Leve tudo ao lume até engrossar, sem nunca parar de mexer.

Quando o creme estiver pronto, cubra o bolo e enfeite-o ao seu gosto.

Se gostar, pode polvilhar com côco.

Está pronto a servir,  e sem grande dificuldade obteve uma delicia!

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