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Receita de Bolo Humido de Pêssego

Receita de Bolo Humido de PessegoAqui fica uma excelente receita para se fazer com pêssego, o bolo Húmido de Pêssego! Uma fruta deliciosa que ajuda a manter o bom funcionamento dos intestinos, ajuda a combater o reumatismo, e evita problemas de pele e de sistema nervoso. Só vantagens para consumir este fruto e ainda por cima de uma forma maravilhosa. Experimente e não se vai arrepender!

Ingredientes necessários à confecção desta receita

  • 250gr de açúcar
  • 6 ovos
  • 8 colheres de sopa de leite
  • 200gr de farinha
  • 1 colher de chá de fermento

Ingredientes necessários à confecção do recheio

  • 1 lata de pêssego em calda
  • Metade de sumo de 1 limão
  • 2 pacotes de natas
  • 5 colheres de sopa de açúcar

Preparação do Bolo Húmido de Pêssego

  • Para iniciar esta receita deve começar por bater os ovos com o açúcar, e sem nunca deixar de bater, vá acrescentando os restantes ingredientes.
  • De seguida, unte uma forma e polvilhe com farinha, e coloque a massa obtida, levando ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 180º.
  • Deixe ficar no forno durante mais ou menos 20 minutos.
  • Assim que terminar a cozedura, desenforme o bolo e deixe arrefecer, para que depois consiga cortá-lo ao meio para colocar o recheio.
  • Neste momento, pode começar a fazer o recheio para o bolo. Assim, comece por bater as natas com o açúcar e o limão, de forma a que fiquem bem firmes.
  • De seguida, pegue em cinco metades de pêssego e triture-as, juntando cinco colheres de sopa de natas, e misture bem.
  • Regue uma metade do bolo com o sumo do pêssego que se encontra na lata, e na outra metade coloque o creme do pêssego triturado, para assim rechear o bolo.
  • Coloque a outra parte do bolo por cima desta e regue com o restante sumo da lata de pêssego.
  • Aproveite as natas que sobraram e cubra o bolo com as mesmas, aproveitando as outras metades de pêssego para decoração.

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