Skip to content

Receita de Caldeirada de Bacalhau

Receita de Caldeirada de BacalhauA Caldeirada de Bacalhau já conhecida de muitos portugueses, sendo uma receita fácil e simples de fazer rapidamente se torna numa opção a considerar para os dias em que temos pouco tempo para cozinhar ou não estamos com muita vontade.

Ingredientes necessários:

  • Bacalhau demolhado, às postas
  • Cebolas
  • Pimentos verdes
  • Salsa
  • Azeite: q.b.
  • 1 dl Água
  • Sal, a gosto
  • Batatas
  • Tomates maduros
  • Alhos
  • 2 dl Vinho branco
  • Louro
  • Pimenta

Preparação da Caldeirada de Bacalhau

Iniciamos a receita colocando os ingredientes as camadas, começamos por uma camada de cebola cortada ás rodelas, depois uma camada de batatas cortadas as rodelas e outra camada de tomate, pimento salsa, alho, tudo cortado ás rodelas sendo que a ultima camada é o bacalhau demolho (pode também fazer com outros peixes).

Seguidamente vamos regar tudo muito bem com azeite, agua e vinho branco, não esquecer de temperar com sal e pimenta a seu gosto.

Vamos levar o tacho tapado ao lume, quando começar a ferver vamos baixar por em lume brando e deixar durante 35 a 40 minutos .

Bom apetite.

3 thoughts on “Receita de Caldeirada de Bacalhau

  1. joaquim santos says:

    vossas receitas são excelentes obrigado

    Responder
  2. marcia says:

    poxa pena q o bacalhau esteja tao caro em moçambique. farei c outro peixe.mas quem sabe um dia provarei o bacalhau. parece delicioso.

    Responder
  3. elsa fernanda says:

    facil, pratico e gostoso de fazer, recordou-me da minha saudosa mae.

    Responder

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Close
Siga o Receitas Já

Receba as nossas receitas, indique o seu endereço de email: