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Receita de Chili com Carne

Receita de Chilli de CarnePrato originário dos Estados Unidos da América, da região do Texas,o Chili com Carne caracteriza-se por ser um guisado picante, rico em pimenta e malaguetas.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 600 gramas de carne de vaca picada
  • 2 cebolas
  • 1 lata de tomate pelado
  • 2 latas grandes de feijão encarnado
  • 2 dl de caldo de carne
  • 1 pimento verde
  • 1 malagueta vermelha
  • Sal e pimenta q.b.

Preparação da receita de Chili com carne

Para a confeção desta receita começamos por refogar a carne em azeite com cebola e alho picado.

Entretanto, limpamos os tomates e o pimento, retiramos as sementes de ambos, e picamos.  Adicionamos à carne e temperamos com sal e pimenta. De seguida, cortamos a malagueta em cubinhos e juntamos ao preparado.

Ao lume, fervemos 0,5 l de água e  desfazemos nela o caldo de carne. Misturamos bem e utilizamos 2dl do caldo para juntar ao preparado da carne. Mantemos o preparado ao lume por mais 10 minutos e juntamos o feijão, previamente escorrido. Se o preparado começar a secar podemos utilizar mais caldo de carne.

Misturamos tudo, rectificamos o tempero e está pronto a servir!

Bom apetite!

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