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Receita de Creme de Grão com Espinagres

Receita de Creme de Grão com EspinafresDias frios pedem cremes quentes! Esta muito calor, vai uma sopinha!!! Concilie o prazer de um prato de sopa quente com os benefícios nutritivos dos legumes. Cremes deliciosos que aconchegam o estômago e satisfazem o apetite.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 600 gramas de batata
  • 1 lata pequena de grão cozido
  • 1 molho de espinafres
  • 50 ml de azeite
  • 2 cebolas
  • 1,5 l de água
  • Sal q.b.

Preparação da receita de Creme de Grão com espinafres

Iniciamos esta receita por descascar as batatas e as cebolas. De seguida vamos cortá-las e levá-las ao lume para cozer, por 20 minutos. Temperamos com o azeite e sal. Em alternativa ao sal podemos optar por ervas aromáticas como o estragão, o rosmaninho ou o manjericão.

Entretanto arranjamos os espinafres e vamos juntá-los à cozedura nos últimos 5 minutos.  Nessa fase, juntamos também o grão, previamente lavado.

Com uma espumadeira, retiramos os espinafres da panela e reservamos à parte. O restante preparado trituramos com a varinha mágica, ou outro utensílio semelhante. Voltamos a colocar  os espinafres no creme, previamente cortados, e está pronto a servir.

Bom apetite!

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