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Receita de Cúpulas de Queijo com Ervas, Tomate e Azeitonas

Receita de Cupulas de queijo com ervas, tomate e azeitonasEsta receita funciona como um excelente aperitivo, e é muito rápida a preparar .  Em mais ou menos 10 minutos, consegue ter esta receita pronta e as suas quantidades estão calculadas para 4 pessoas.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 30 gramas de ervas mistas picadas (manjericão, cebolinho, salsa e tomilho)
  • 1/2kg de queijo amanteigado
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 60 gramas de azeitonas pretas sem caroço
  • 250 gramas de tomate cereja
  • sal e pimenta

Preparação da receita

Para iniciar esta receita, deverá começar por misturar, numa terrina, o queijo com as ervas picadas e duas colheres de sopa de azeite. Misture bem e tempere com sal e pimenta.

De seguida, coloque a pasta de queijo em 4  formas com molde de cúpula, e envolva com  película aderente. Guarde-as no frigorífico.

Entretanto, corte os tomates cereja em quartos, coloque na terrina juntamente com as azeitonas e tempere com sal.

Agora, pegue nas cúpulas recheadas com queijo, que estão no frigorífico, volte-as ao contrário e tempere com a mistura de tomate e azeitonas e borrife com o restante azeite. Decore com ervas frescas e com cubos de pão torrado.

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