Skip to content

Receita de Delícia Fofa com Mel

Receita de Delicia Fofa de MelA receita de Delicia Fofa com Mel, muito gostosa, para abrilhantar o café da manhã ou para a hora do lanche.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 50 gramas de fermento de padeiro
  • 3 dl de leite
  • 725 gramas de farinha
  • 3  ovos
  • 3 gemas
  • 100 gramas de açúcar
  • 80 gramas de manteiga
  • 1 limão
  • 2 colheres de sopa de rum
  • 4 colheres de sopa de mel
  • Compota de fruta
  • Amêndoas laminadas, passas, sal  e farinha q.b.

Preparação da receita de delícia fofa com mel

Iniciamos esta receita por dissolver 50 gramas de fermento de padeiro em 1,5dl de leite. Juntamos 125 gramas de farinha, 2 ovos e 3 gemas e amassamos bem.  Deixamos levedar até aparecerem bolhas à superfície.

Nessa altura, adicionamos 100 gramas de açúcar, 80 gramas de manteiga, 1,5 dl de leite, raspa de 1 limão, uma pitada de sal, duas colheres de sopa de rum e, pouco a pouco, 600 gramas de farinha. Amassamos bem e deixamos levedar até obter o dobro do volume inicial.

Tendo a massa pronta, estendemos sobre uma superfície lisa, polvilhada com farinha, e vamos cortá-la na forma de dois rectângulos. Enrolamos ambos no formato de tortas e entrelaçamos.

Colocamos num tabuleiro, untado com manteiga e polvilhado com farinha. Pincelamos com um ovo batido e salpicamos com amêndoas e passas. Deixamos repousar por 15 minutos e levamos a cozer durante 40 minutos.

Sirva acompanhado com uma compota da época.

Bom apetite!

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Close
Siga o Receitas Já

Receba as nossas receitas, indique o seu endereço de email: