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Receita de Entrada de Cogumelos e Delícias do Mar

Receita de Entrada de Cogumelos e Delícias do MarPorque nem tudo o que é bom é calórico, aqui fica uma sugestão de uma entrada de Cogumelos e Delícias do Mar cuidada, elegante e pouco calórica.

Pobres em calorias e ricos em água, os cogumelos são ideais para dietas de emagrecimento.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 150 gramas de delícias do mar
  • 250 gramas de cogumelos Pleurotos picados
  • 3 endívias
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 50ml de azeite
  • 1 colher de sopa de coentros picados
  • Sal, pimenta-preta e cebolinho q.b.

Preparação da receita de Entrada de Cogumelos e Delícias do Mar

Iniciamos esta receita por refogar em azeite, a cebola e os alhos picados, juntamos os cogumelos e as delícias do mar e temperamos com sal, pimenta e coentros.

De seguida, retiramos as folhas às endívias, lavamos e dispomos num prato. Recheamos cada uma das folhas com o preparado anterior e polvilhamos com cebolinho picado e pimenta-preta moída.

Bom apetite!

Receita para 4 porções e tempo estimado de preparação 20 minutos.

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