A Filhós de Forma é uma óptima receita para a época Natalícia! Ficam muito boas!
Ingredientes necessários à confecção desta receita de Filhós de Forma
- 300 gr de farinha de trigo
- 3 ovos
- 3 gemas
- 0,5l de leite
- sumo e raspa de uma laranja
- 60 gr de margarina
- 1 colher de sopa de açúcar
- açúcar em pó
- canela para polvilhar
- óleo para fritar
Peraparação da Receita de Filhós de Forma:
Antes de iniciar esta receita não deve esquecer que vai necessitar de um ferro-forma.
Para dar inicio à confecção desta receita, comece por deitar a farinha numa taça, abrindo-lhe um buraco no meio, onde deve deitar o açúcar, os ovos, e as gemas, a raspa e o sumo de uma laranja, e comece por mexer no meio, misturando a farinha. De seguida, vá acrescentando o leite frio , em fio e sem nunca parar de mexer. Passe tudo por um passador. Derreta a margarina e junte ao preparado anterior, mexendo tudo muito bem.
Para fritar as filhós, deite num tacho fundo, uma boa quantidade de óleo e leve ao lume. Assim que este estiver bem quente, mergulhe nele o ferro-forma para aquecer. Assim que estiver bem quente, retire e coloque-o na massa. Tire com cuidado, e mergulhe no óleo quente, deixe ficar alguns segundos e retire logo que a massa descole do ferro. Deixe, então, fritar cerca de um minuto, vire-a e frite mais uns segundos. Retire a filhós com uma escumadeira e escorra-a.
Sirva as filhós polvilhadas com açúcar e canela.
Já faço estas filhós há mais de 50 anos… um “pecado”.
SAUDADES…… A MINHA MÃE GOSTAVA MUITO DE FAZER…….
A minha avo fazia estas filhôs cheguei a fazer tambem mas nao tenho a forma
Hummmmmmmmmm. tão bom!!!
Um brazé k’mel na orfanat
Dani Silva, tu aprendeu a fazer? Faz pra gente!!
quando aprender eu faço!
gosto
Que bonas mim encatam nao tengo e o forma