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Receita de Folhado de carne

Receita de Folhado de CarneO Folhado de Carne é óptimo para lanches ou sempre que necessita de fazer uma receita rápida.

Dos vários tipos de massas que se podem fazer em casa, a massa folhada é, provavelmente, aquela que requer maior perícia e dispêndio de tempo.  Optar por massa folhada de compra garante-lhe o sucesso do seu menu e uma enorme economia de tempo. Nos dias que correm tem ao seu dispor massa folhada congelada ou fresca.

Ingredientes necessários à confeção desta receita (4 porções)

  • 300 gramas de massa folhada
  • 400 gramas de carne picada
  • 1 ovo
  • 50 ml de azeite
  • 1 raminho de tominho
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 colher de concentrado de tomate
  • sal, pimenta, salsa picada e manteiga q.b.

Preparação da receita de Folhado de Carne

Iniciamos esta receita por refogar a carne com azeite, temperando com sal, pimenta e tominho. Juntamos o tomate e o vinho branco e deixamos apurar durante 5 minutos.

De seguida estendemos a massa e colocamos sobre metade a carne. Dobramos a outra metade da massa sobre a carne e pincelamos com ovo previamente  batido. Levamos ao forno, a 200ºC, durante 15 minutos.

Em alternativa podemos optar por fatiar previamente a massa e assim preparar folhados individuais.

Uma receita muito simples que fica sempre bem , ideal para refeições festivas!

Bom apetite!

One thought on “Receita de Folhado de carne

  1. Paula Moita says:

    Que folhado delicioso!

    Responder

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