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Receita de Gallete des Rois

Receita de Galette RoisA comemoração do Natal é universal, mas cada pais segue as suas tradições. Da tradição francesa surge esta receita natalícia: Gallete des Rois. Receita simples e de fácil execução,  deixe-se conquistar por estes sabores além fronteiras.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 300 gramas de massa folhada
  • 150 gramas de açúcar
  • 150 gramas de amêndoa moída
  • 80 gramas de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de rum
  • Água, manteiga e farinha q.b.

Preparação da receita de Gallete des Rois

Iniciamos esta receita por misturar a amêndoa, o açúcar e a manteiga. Amassamos bem e juntamos 3 ovos e o rum. Deste modo, ficamos com o creme pronto e reservamos.

Entretanto estendemos a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada. Nela cortamos 2 círculos iguais. Num tabuleiro de ir ao forno, previamente untado com manteiga, colocamos um dos círculos.

Sobre ele vertemos o creme e em seguida sobrepomos o outro circulo. Pressionamos o rebordo e pincelamos com água. Barramos o bolo com um ovo mexido e levamos ao forno por 35 minutos.

Desenformamos morno.

Bom apetite!

Receita para 12 porções e com tempo estimado de preparação de 40 minutos.

One thought on “Receita de Gallete des Rois

  1. Maria Dinis Tuna says:

    Ainda e cedo para comessar.,,mmmm

    Responder

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