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Receita de Gratinado de Delícias do Mar

gratinado de delicias do marUm tabuleiro rápido e simples de preparar, uma boa sugestão para convidados de última hora. Com ingredientes do quotidiano, o resultado é digno de aplausos. Com a receita de Gratinado de Delicias do Mar, conseguirá sempre surpreender!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 400 gramas de cenouras
  • 500 gramas de batatas
  • 500 gramas de delícias do mar
  • 100 gramas de queijo mozarela ralado
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • ½ dl de azeite
  • ½ l de molho béchamel
  • Sal, pimenta e óleo para fritar q.b.

Preparação da receita de Gratinado de Delícias do mar

Iniciamos esta receita por descascar as cenouras e as batatas. As batatas cortamos em tiras e as cenouras ralamos. Fritamos as batatas em óleo bem quente e reservamos sobre papel absorvente.

Entretanto salteamos em azeite as cebolas, as cenouras e os alhos picados. Temperamos com sal e pimenta a gosto. Juntamos tudo e envolvemos com o béchamel.

Por fim, cortamos as delícias do mar em tiras finas e envolvemos no preparado anterior. Vertemos tudo num tabuleiro refratário, polvilhamos com o queijo mozzarella e levamos ao forno, a 180°C, até gratinar.

Bom apetite!

Receita calculada para 4 porções e com um tempo estimado de preparação de 30 minutos.

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