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Receita de Gratinado de Espargos e Tomate

Receita de Gratinado de Espargos e TomateOs espargos são um excelente ingrediente para quem ambiciona perder peso. Graças ao seu baixo valor calórico e o seu fraco teor de hidratos de carbono, é o legume indicado para quem pretende emagrecer.

Por seu lado o tomate possui alto teor de vitaminas C e E, sendo também uma boa fonte de potássio e betacaroteno. Legume igualmente importante para baixar os níveis de colestrol.
Uma receita extremamente simples e fácil de executar. Ótima como entrada ou acompanhamento de um prato principal.

Ingredientes necessários à confeção desta receita  (4 porções)

  • 2 frascos de espargos brancos de conserva
  • 200 gramas de queijo mozzarella ralado
  • 3 tomates
  • 1 raminho de salsa
  • Sal e pimenta q.b.

 Preparação da receita de Gratinado de Espargos e Tomate

Para preparar este petisco começamos por distribui numa travessa, própria para o forno, o tomate cortado em rodelas.  Sobre o tomate distribuímos os espargos, polvilhamos com o queijo mozzarela ralado e temperamos com sal e pimenta a gosto.

Levamos ao forno a 210°C até gratinar.

Antes de servir polvilhamos com salva picada.

Bom apetite!

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