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Receita de Lasanha de Salmão

Lasanha de SalmãoLasanha de Salmão é uma deliciosa receita de Salmão, que é um bom protetor do coração, pois é rico em ômega-3, que evita a formação das placas que obstruem as artérias, contribui para a redução do colesterol e combate os triglicerídeos.

De acordo com diversos estudos científicos, comer salmão de duas a três vezes por semana garante benefícios para a saúde de crianças, adultos e idosos.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 300 gramas de massa de lasanha
  • 600 gramas de salmão
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • 50ml de azeite
  • 2,5dl de molho bechamel
  • 1 limão
  • 1 pimento vermelho
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • Sal e pimenta q.b.

Preparação da receita de Lasanha de Salmão

Iniciamos esta receita por escaldar as folhas de lasanha, em água temperada com sal. Retiramos as folhas e reservamos.

À água da fervura juntamos sumo de um limão e cozemos nela o salmão.

Entretanto, refogamos no azeite os alhos, as cebolas picadas e o pimento cortado em pequenas tiras.

Num tabuleiro, próprio para o forno,  dispomos por camadas: a lasanha, o refogado, o salmão cozido e desfiado, o molho bechamel e o queijo.

Levamos ao forno a gratinar e está pronto a servir.

Bom apetite!

Receita para 4 porções e tempo estimado de preparação 30 minutos.

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