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Receita de Mandioca no Forno

Receita de Mandioca no FornoA mandioca é uma excelente fonte de energia, uma vez que é constituída basicamente de amido. A mandioca, também, possui muitas vitaminas e sais minerais, é uma boa fonte de fibras vegetais, que ajudam a regular o intestino. Uma vez que não possui praticamente gordura nenhuma, podemos dizer que a mandioca é muito importante para o nosso organismo.

Uma outra qualidade muito importante da mandioca, é o facto de não possuir gluten, o que lhe permite ser consumida por pessoas que sejam portadoras da doença celíaca.

A mandioca é um alimento muito utilizado não só em África mas , também, no Brasil. Existe a farinha de mandioca que é muito utilizada na culinária brasileira.

Em África, é muito comum consumirem, além da raiz da mandioca, as folhas jovens para se fazer uma espécie de esparregado.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 1 chávena de queijo ralado
  • 1 kg de mandioca
  • 1 chávena de leite de coco
  • 1 chávena de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga

Preparação da receita

Para iniciar a receita de Mandioca no Forno, comece por cortar a mandioca em pedaços e, de seguida, coloque-a numa panela com água e sal e deixe-a cozer. Assim que a mandioca estiver cozida, escorra-a.

Agora, pegue num tabuleiro, coloque a mandioca, polvilhe com queijo ralado e ponha manteiga por cima. Leve o tabuleiro ao forno até que tudo comece a dourar.

A mandioca no forno, serve para acompanhar pratos de carne.

Está pronto a servir.

Bom apetite!

One thought on “Receita de Mandioca no Forno

  1. Ruth Monteiro says:

    Nos ingredientes tem leite de coco e leite mas não estão na preparação o que se faz com estes ingredientes

    Responder

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