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Receita de Molotof de Limão com Molho de Framboesas

Receita de Molotof com Molho de FramboesasO Molotof já faz parte da sobremesa de muitos de nós, sendo esta receita uma variação com molho de framboesas.

Com ovos, açúcar, limão e frambosesas podemos fazer esta sobremesa diferente e muito saborosa.

Ingredientes necessários para o Molotof

  • 15 claras de ovo;
  • 50 ml de licor de limão ;
  • 1 colher (de sopa) de sumo de limão;
  • raspa e sumo de 1/2 lima.
  • 15 colheres (de sopa) de açúcar;
  • raspa de 1 limão;

Ingredientes para o Molho de Framboesa

  • 50 gramas de açúcar
  • 250 gramas de Framboesa

Preparação do Molotof

Começamos por preparar uma forma grande, untando com manteiga e polvilhar com açúcar. De seguida começamos por bater as claras em castelo.

Depois das claras batidas vamos juntar o açúcar em pequenas quantidades e ir batendo até deixarmos de sentir o granulado do açúcar.

De seguida vamos juntar as raspas de limão (que devem de ser o mais finas possível), o licor, o sumo de limão e o sumo de lima, e vamos continuando a bater.

Vamos levar ao forno que deverá de ser previamente aquecido a 180º e deixar durante 20 minutos.

Deixar arrefecer e desenformar o Molotof.

De seguida vamos fazer o Molho de Framboesa que é muito simples. Começamos por levar ao lume a framboesas com o açúcar e deixar ferver ate que as framboesas estejam desfeitas e completamente cozidas.
Agora podemos regar o molotoff com o molho de framboesa.

Se quiser pode ainda decorar o molotof com com rodelas de limão e folhas de menta, dando-lhe um bom aspecto e um aroma formidável.

Bom apetite.

2 thoughts on “Receita de Molotof de Limão com Molho de Framboesas

  1. Ilvia Bertolacci says:

    simplimente maravilhosa á receita de molotof

    Responder
  2. Nati suculate says:

    Receitas maravilhosas para todos q gostam de cuzinhar

    Responder

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