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Receita de Papas de Milho

Receita de Papas de MilhoAs papas de milho são um óptimo acompanhamento para diversos pratos de carne e de peixe.

Ingredientes necessários para as Papas de Milho

  • 4 dentes de alho
  • 500 gramas de farinha de milho fina
  • água q.b
  • azeite q.b
  • sal q.b

Preparação as papas de milho

Para iniciar as Papas de milho, comece por retirar a casca ao alho e lave-os muito bem. De seguida, pegue no ramo de coentros, lave-os bem e pique-os aos bocadinhos.
Pegue numa panela, e coloque lá dentro um pouco de azeite e os alhos picados. Assim que estes começarem a alourar, deite 2.5 ltrs de água e tempere com um pouco de sal. Quando a água começar a ficar morna, pode ir deitando lentamente a farinha de milho, sem nunca parar de mexer para que não fique com “caroços”.

Quando notar que o milho está a fazer bolhas, pode acrescentar os coentros picados e deixe o milho cozer bem para que ganhe consistência. Deverá de ter o cuidado de mexer sempre muito bem. Sirva de imediato e acompanhe com a galinha estufada.

Fica uma verdadeira maravilha!!!

One thought on “Receita de Papas de Milho

  1. maria celeste says:

    Tem óptimas receitas, já experimentei algumas e todas com sucesso!

    Obrigado

    Responder

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