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Receita de Pêras cozidas com creme de avelãs

Receita de Peras cozidas com Creme de AvelãsComo se costuma dizer “é de comer e chorar por mais!!!” Se gosta desta fruta, então vai adorar esta sobremesa. O creme de avelãs conferem-lhe um toque muito especial.

A Pêra é uma fruta muito nutritiva e com um sabor adocicado, e é muito rica em sais minerais. As vitaminas encontradas na Pêra, são do tipo A, C e do complexo B.

Se pretender alterar alguma coisa nesta receita, sugerimos a cozedura das pêras na panela de pressão com um pouco de água aromatizada com baunilha e utilize chocolate fundido derretido em banho-maria com uma gota de leite, para colocar por cima da fruta.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 40 gramas de açúcar
  • 4 pêras maduras e duras
  • 2 colheres de sopa de creme de avelã
  • 1 limão
  • 1/2 copo de leite
  • 1 colher de fécula de batata
  • 30 gramas de grão de avelã
  • sal

Preparação da Receita

Para iniciar esta receita, comece por lavar muito bem as pêras e coloque-as inteiras, em pé, numa panela de pressão. Depois, acrescente um copo com água, um pouco de casca de limão, um pouco de sal e o açúcar. Está pronto a cozer! tape a panela de pressão e quando ouvir o apito, conte 10 minutos. Assim que terminar o tempo de cozedura, retire as pêras da panela, e disponha-as num prato de servir.

No liquido da cozedura acrescente o creme de avelãs e a fécula de batata diluída em meio copo de leite. Deixe ferver, mexendo sempre bem, até que o creme fique espesso. Assim que o creme estiver pronto, deite-o sobre as pêras e polvilhe com grão de avelãs. Está pronto a servir!

Bom apetite!

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