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Receita de Pudim de Café com Calda de Caramelo

Receita de Pudim de Café com Calda de CarameloO Pudim de Café é um maravilhoso pudim que fará as delicias dos admiradores de café e de pudim. Simples rápido e económico.

Ingredientes necessários:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • A mesma medida da lata de leite condensado de café coado bem forte
  • Grãos de café para a decoração
  • 100 gramas de açúcar
  • 1 chavena de chá de água
  • Caramelo

Preparação do Pudim de Café com Calda de Caramelo:

A preparação do pudim é muito simples.

Começamos por juntar todos os ingredientes numa batedeira ou liquidificador e mexer tudo muito bem ate ficar uma massa uniforme.

Fazer caramelo com açucar e agua e seguidamente vamos pegar numa forma metalica para pudim (com abertura no meio) e caramelizar essa forma.

Finalmente vamos despejar a mistura do pudim para a forma que foi caramelizada e levar ao forno durante 45 minutos em banho maria, com o forno a 180ºc.

Quando o pudim estiver pronto, vamos deixar arrefecer, seguidamente desenformamos e decoramos com grãos de café.

Bom apetite.

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