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Receita de Rolinhos de Carne

Receita de Rolinhos de CarneOs Rolinhos de Carne são uma receita deliciosa que é  sempre bom ter á mão. Rápida e simples de fazer, esta receita pode ser feita em período em que a disponibilidade para a cozinha é pouca, ou então para reaproveitar carne assada que entretanto tenha sobrado de outra refeição.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 600 gramas de carne assada
  • 300 gramas de bacon
  • 300 gramas de massa de lasanha
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 dl de vinho branco
  • 50ml de azeite
  • 2,5dl de molho bechamel
  • Sal e pimenta q.b.

Preparação da receita de Rolinhos de Carne

Iniciamos esta receita por refogar a cebola e os alhos picados, em azeite. Juntamos o tomate  e o bacon cortados em pedaços, a carne picada, a polpa de tomate e o vinho. Misturamos tudo, temperamos com sal e pimenta a gosto, e deixamos cozinhar durante alguns minutos. Polvilhamos com uma colher de sopa de farinha e deixamos cozinhar até engrossar.

Entretanto escaldamos as placas de lasanha em água bem quente, temperada com sal. Escorremos e sobre cada uma das placas colocamos um pouco do preparado de carne. Enrolamos, dispomos num tabuleiro de levar ao forno, cobrimos com o bechamel e levamos ao forno a gratinar.
Bom apetite!

Receita para 4 porções e tempo estimado de preparação desta receita 30 minutos.

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