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Receita de Salada Quente com batata-doce

Receita de Salada Quente com batata-doceUma salada quente é sempre uma boa sugestão para um dia frio, a Salada Quente com batata-doce é uma deliciosa salada e fácil de fazer .

A receita de Salada Quente com batata-doce agora proposta pode funcionar como um generoso acompanhamento ou como prato principal.

A batata-doce é um alimento rico em betacaroteno, vitamina A, vitamina C, potássio e fibras. Consumir este alimento pode ajudar a prevenir doenças de coração, ataques cardíacos, cancro do pulmão, cólon, estômago, próstata e coluna cervical.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 400 gramas de batata-doce
  • 200 gramas de feijão verde
  • 200 gramas de brócolos
  • 200 gramas de bacon
  • 1dl de azeite
  • 14 tomates-cereja
  • 1 raminho de hortelã
  • 2 cenouras
  • Sal e água q.b.

Preparação da receita de Salada Quente com batata doce

Iniciamos esta receita por cortar todos os legumes em pequenos pedaços e cozé-los em água e sal.

Entretanto, numa frigideira fritamos o bacon em azeite. Juntamos o tomate e os legumes cozidos e salteamos.

Por fim, picamos algumas folhas de hortelã e com elas polvilhamos a salada.

Está pronta a servir, bom apetite!

Receita para 4 porções e tempo estimado de preparação 40 minutos.

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