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Receita de Semifrio de Caramelo

Receita de SemiFrio de CarameloO semifrio de Caramelo e mais uma sobremesa fresca e saborosa.
Simples e fácil de fazer faz as delicias de quem gosta de caramelo.

Ingredientes necessários:

  • Café forte q.b.
  • 330 gramas de açúcar
  • 8 folhas de gelatina
  • 800 ml de natas
  • Caramelo líquido para decorar q.b.
  • 160 ml de água
  • 200 gramas de bolacha maria

Preparação do Semifrio de Caramelo:

Iniciamos por por um tacho ao lume com a agua e o açúcar, deixar ferver, mexendo sempre até que fique em caramelo.

Juntar as 200 ml de natas, ao caramelo, e mexer com cuidado.

Seguidamente vamos demolhar a gelatina em agua fria, escorrer, juntar e misturar muito bem á mistura.

Depois de tudo bem misturado, vamos tirar do lume e deixar arrefecer um pouco.

De seguida vamos bater as natas que restam (600 ml de natas) até ficaram volumosas e fofas.

Agora vamos colocar o mais ou menos 1/3 do creme caramelo no fundo de uma forma com aro amovível.

Vamos seguidamente embeber metade das bolachas em café e espalhar por cima do creme que está na forma.

Vamos novamente espalhar mais ou menos 1/3 do creme de caramelo por cima das bolachas que estão na forma e embeber as restantes bolachas e colocar por cima.

Finalmente vamos cobrir com o creme que resta e alisar.

Devemos de levar ao frigorífico durante pelo menos 6 horas, até o semifrio ficar bem fresco e rijo.

Para servir, vamos desenformar e decorar com caramelo liquido.

Bom apetite.

One thought on “Receita de Semifrio de Caramelo

  1. antonieta dalla vecchia says:

    gastaria de saber se nata e nosso creme de leite,so tenho agradecer receitas maravilhosas

    Responder

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