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Receita de Tarte de Chocolate Negro

Receita de Tarte de Chocolate NegroQuem não gosta de um pedacinho de chocolate? Em especial quando estamos cansados ou com um pouco de desânimo, é  bastante comum sentir-se bem-estar com seu consumo.
Estudos atuais revelam que o consumo moderado de chocolate negro: diminui o risco de ataque cardíaco, aumenta a saúde do coração, aumenta a sensação de saciedade, protege a pele, melhora a visão e o humor…

Ingredientes necessários à confeção desta receita

Ingredientes para a massa:

  • 200 gramas de farinha
  • 50 gramas de açucar em pó
  • 100 gramas de manteiga
  • 1 ovo
  • Manteiga e farinha q.b. para untar

Ingredientes para o recheio:

  • 200 gramas de chocolate negro
  • 1 ovo
  • 5 colheres de sopa de leite
  • 20 cl de natas

Preparação de receita de Tarte de Chocolate negro

Para iniciar a preparação desta receita começamos por misturar os ingredientes da base. Numa tijela juntamos: a manteiga, o açucar e o ovo. Constituída uma massa macia acrescentamos a farinha pouco a pouco, deixamos a repousar, durante 2horas, no frigorífico.

Passadas as 2 horas iniciais, estendemos a massa, untamos a tarteira com manteiga e forramos com a massa. Picamos o fundo com um garfo e levamos ao forno durante 10minutos.
Entretanto iniciamos a preparação do recheio. Em lume brando, deixamos derreter o chocolate, com as natas e o leite, mexendo bem. Por fim acrescentamos o ovo, nunca parando de mexer. Completos os 10 minutos, retiramos a base da tarte do forno e cobrimos com o recheio. Regressa ao forno mais 10 minutos.

Serve-se fria! Como sobremesa fica muito agradável acompanhada por uma bola de gelado.

Bom apetite!

One thought on “Receita de Tarte de Chocolate Negro

  1. Odete Micaelo says:

    gosto das receitas

    Responder

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