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Receita de Tarte de limão

Receita de Tarte de LimãoO limão é por muitos considerado o rei dos frutos graças às suas múltiplas propriedades. Sabia que o limão tem propriedades anti-cancerígenas e ajuda a tratar as pedras nos rins? O  limão melhora a digestão quando consumido durante ou após as refeições, pois estimula o bom funcionamento do fígado e vesícula biliar.

É um alimento ideal na prevenção de  gripes e constipações, atua como estimulante do sistema imunitário e como antibiótico natural.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

Ingredientes para a massa:

  • 250 gramas de farinha
  • 40 ml de água
  • 90 gramas de margarina
  • 1 ovo
  • 60 gramas de açucar
  • sal q.b.

Ingredientes para o recheio:

  • 6 ovos
  • 2 limões  (suma e casca)
  • 90 gramas de manteiga
  • 350 gramas de açúcar
  •  Farinha q.b.

Preparação de receita de Tarte de Limão

Para iniciar a preparação desta receita começamos por misturar os ingredientes da base: a farinha com a margarina, o açúcar, o ovo e o sal. Pouco a pouco vamos introduzindo a água, mexendo sempre. Atingida uma massa macia, deixamos a repousar, durante 30minutos, tapada com um pano.

Entretanto iniciamos a preparação do recheio. Misturamos o açúcar,os ovos, o sumo  e a raspa dos limões .

Amolecemos a manteiga ao lume e misturamos igualmente ao recheio.

Passados os 30 minutos iniciais, estendemos a massa, untamos a tarteira com manteiga e forramos com a massa. Colocamos sobre ela o recheio e levamos ao forno, a 190ºC, durante 35 minutos.

Retirada a tarte do forno decore a gosto. Sirva fria!

Bom apetite!

3 thoughts on “Receita de Tarte de limão

  1. Rui Oliveira says:

    Boa, a qualquer hora.

    Responder
  2. Graça Domitilia says:

    Tarte de limão é muito bom.

    Responder

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