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Receita de Tarteletes de Maracujá

Receita de Tartelete de MaracujáAs tarteletes de maracujá são uma óptima sobremesa ou, até mesmo, uma óptima solução para acompanhar num agradável lanche.

O maracujá é um fruto que apresenta grandes propriedades calmantes, sendo, também, um óptimo bloqueador de gordura, ajudando a diminuir os índices de gordura no sangue, é também um bom anti-inflamatório e ajuda na prevenção da queda do cabelo. O maracujá é uma fruta muito rica em vitaminas do complexo B.

Ingredientes necessários à confecção desta receita:

  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 100gr de açúcar
  • 2 colheres de sopa de custard em pó
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 4 dl de leite
  • 200gr de polpa de maracujá
  • 50gr de manteiga à temperatura ambiente
  • 200gr de farinha
  • 50ml de água tépida
  • hortelã q.b
  • manteiga e farinha para a forma

Preparação da receita de Tarteletes

Para dar inicio à confecção da receita de Tarteletes de Maracujá deve começar por juntar o açúcar, a farinha, a maisena, o custar e 100gr de polpa de maracujá, numa tigela. De seguida, ferva o leite, e deite-o no preparado anterior e leve ao lume para engrossar. Entretanto, ligue o forno a uma temperatura de 180ºC.

Pegue numas forminhas, unte com manteiga e polvilhe com farinha.

Para fazer a massa para as tarteletes, deve enfarinhar uma superfície lisa, e depois junte a manteiga com a farinha e vá adicionando, aos poucos, a água tépida. Amasse tudo muito bem, até conseguir obter uma massa lisa e uniforme. Feita esta massa, forre as formas e coloque dentro o recheio. Leve ao forno durante 25 minutos. Passado este tempo retire do forno e decore com a restante polpa de maracujá e folhas de hortelã.

One thought on “Receita de Tarteletes de Maracujá

  1. maria da cruz delgado silva says:

    e um delicia

    Responder

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