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Receita de Torta integral de Maçã

Torta de Maca IntegralA maçã destaca-se pelo seu alto valor em vitaminas do complexo B, C e E, potássio e fibras. Tem uma ação benéfica e protetora do sistema digestivo, sendo capaz de vencer todos os desarranjos do aparelho digestivo, desde a diarreia infantil do recém-nascido até problemas do intestino adulto.

Ajuda a regular o sistema nervoso, evita problemas de pele e previne a fadiga mental. Contribui para a diminuição da taxa de colesterol no sangue e ajudar no tratamento de reumatismo e artrite.

A receita de Torta Integral de Maçã, além de ter todos os beneficios acima mencionados, é uma receita muito saborosa e que pode utilizá-la para qualquer ocasião.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 6 ovos
  • 5 maçãs reinetas
  • 1 laranja
  • 160 gramas de frutose
  • 50 gramas de farinha de trigo
  • 180 gramas de farinha de trigo integral
  • 20 gramas de farinha maisena
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • Papel vegetal

Preparação da receita de Torta integral de Maça

Iniciamos esta receita por cozer as maças em água, passamo-las a puré e reservamos.

Entretanto batemos os ovos até ficarem em espuma, adicionamos a frutose, a farinha e a maisena e batemos mais algum tempo. Por fim, adicionamos a raspa de uma laranja.

Forramos um tabuleiro com papel vegetal e untamos. Vertemos o preparado no tabuleiro e levamos ao forno, pré-aquecido a 190°C, por aproximadamente 20 minutos.

Desenformamos morno, sobre um pano de cozinha polvilhado com açúcar. Retiramos o papel vegetal e barramos a torta com o puré de maçã, enrolamos e colocamos numa torteira.

Bom apetite!

Receita calculada para 10 porções e com um tempo esimado de preparação de 1 hora e 30 minutos.

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