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Receita de Doce de Figo

Receita de Doce de FigoAqui fica uma boa receita para fazer com figos! Além de serem um excelente fruto, podemos fazer com eles um delicioso Doce de Figo que a acompanhar com umas tostinhas fazem uma lanche divinal!

Atenção à duração do figo. Este é um fruto muito frágil e no frigorífico não costuma durar mais de 3 dias.

Para os diabéticos aconselhamos a terem alguma prudência com esta fruta uma vez que ela possui uma grande quantidade de açúcar. O Figo é muito rico em fósforo, potássio e cálcio. Para quem sofre de prisão de ventre, o Figo é uma boa ajuda na solução do problema, uma vez que é um excelente laxante.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 300 gramas de açúcar
  • 500 gramas de figos sem casa e cortados aos bocados
  • 1 pau de canela
  • 2 colheres de sopa de Vinho do Porto
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 70 gramas de nozes picadas

Preparação da receita

Para iniciar a receita de Doce de Figo, comece por colocar num tacho todos os ingredientes com excepção das nozes. Leve a lume brando e deixe ferver até ganhar ponto. Somente nesta altura é que deve colocar as nozes (se preferir pode picá-las grosseiramente), e deixe ficar mais uns minutinhos.

Assim que o doce estiver pronto, coloque-o dentro de frascos de vidro, e tape-os ainda enquanto estão quentes, pois assim ganha vácuo e não se estraga.

Vai ficar uma verdadeira delicia e irá certamente querer repetir a receita!

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