Aqui fica uma boa receita para fazer com figos! Além de serem um excelente fruto, podemos fazer com eles um delicioso Doce de Figo que a acompanhar com umas tostinhas fazem uma lanche divinal!
Atenção à duração do figo. Este é um fruto muito frágil e no frigorífico não costuma durar mais de 3 dias.
Para os diabéticos aconselhamos a terem alguma prudência com esta fruta uma vez que ela possui uma grande quantidade de açúcar. O Figo é muito rico em fósforo, potássio e cálcio. Para quem sofre de prisão de ventre, o Figo é uma boa ajuda na solução do problema, uma vez que é um excelente laxante.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 300 gramas de açúcar
- 500 gramas de figos sem casa e cortados aos bocados
- 1 pau de canela
- 2 colheres de sopa de Vinho do Porto
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 70 gramas de nozes picadas
Preparação da receita
Para iniciar a receita de Doce de Figo, comece por colocar num tacho todos os ingredientes com excepção das nozes. Leve a lume brando e deixe ferver até ganhar ponto. Somente nesta altura é que deve colocar as nozes (se preferir pode picá-las grosseiramente), e deixe ficar mais uns minutinhos.
Assim que o doce estiver pronto, coloque-o dentro de frascos de vidro, e tape-os ainda enquanto estão quentes, pois assim ganha vácuo e não se estraga.
Vai ficar uma verdadeira delicia e irá certamente querer repetir a receita!
