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Salada de Massa, Chouriço e Ervilhas

Receita de Salada de Massa, Chouriço e ErvilhasUma delicia! Experimente que irá gostar! É uma excelente combinação do chouriço com as ervilhas e a massa. O molho fará as suas delicias!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 1 cebola
  • 400 gramas de massa
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 100 gramas de chouriço
  • 2 dentes de alho
  • 200 gramas de ervilhas
  • 125 ml de natas
  • 50 gramas de queijo parmesão
  • sal

Preparação da Salada

Para iniciar a esta receita, deve começar por colocar água e sal numa panela, deixar ferver, e cozinhar a massa até que esta esteja “al dente”. À parte, vá cozinhando as ervilhas durante mais ou menos 3 minutos.

Pegue numa frigideira, coloque o azeite, e refogue a cebola, que deve estar cortada finamente. De seguida, acrescente o alho esmagado e deixe a cozinhar durante mais ou menos 3 minutos, juntando depois o chouriço às rodelas finas. Deixe o chouriço ao lume até que as rodelas de chouriço fiquem bem fritas. (deverá demorar cerca de 5 minutos.)

Agora, escorra a massa e as ervilhas e, numa saladeira, misture-as com a cebola e co chouriço. É altura de acrescentar o sumo e a raspa de limão e as natas. Finalmente, salpique com as raspas de queijo. Está pronto a servir.

Bom apetite!

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