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Salada de Verão

salada de veraoA receita de Salada de Verão é muito boa e um óptimo recurso para fazer quando tem convidados inesperados uma vez que pode alterar os seus ingredientes, utilizando o que lhe fôr mais conveniente, como por exemplo, se não tiver fiambre em casa utilize presunto ou até mesmo salsichas em lata.

Se pretender, pode acrescentar massa cozida a seu gosto.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • Couve-flor q.b
  • Batatas q.b
  • Ovos q.b
  • Ervilhas q.b
  • Cenouras q.b
  • Fiambre
  • Pimentos morrones
  • Azeite e Vinagre q.b
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação da receita de Salada de Verão

  • Comece esta receita por cozer normalmente todos os legumes.
  • Quando os legumes estiverem cozidos, escorra-os e deixe arrefecer.
  • De seguida corte as cenouras em palitos, divida a couve-flor e corte os ovos aos quartos.
  • Corte as batatas aos quadradinhos.
  • Depois, corte o fiambre em forma de palitos com cerca de 1 cm de espessura.
  • Numa saladeira deite as batatas, as cenouras, as ervilhas, a couve-flor, o fiambre e os pimentos. Misture tudo.
  • Tempere a salada com o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta a gosto. Envolva tudo muito bem.
  • Enfeite a salada com o ovo cozido e azeitonas.

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